sanelli Fischfiletiermesser - cm 22

Das Sanelli Premana Professional Fischfiletiermesser 22 cm ist der ideale Begleiter für alle, die kleine bis mittelgroße Fische wie Barsch, Forelle oder Seezunge präzise und mühelos filetieren möchten. Dank seiner dünnen, flexiblen Klinge gleitet das Messer sanft durch das Fleisch und ermöglicht exakte, saubere Schnitte bei jeder Bewegung.

Flexible Klinge für präzise Ergebnisse
Die speziell entwickelte, elastische Klinge passt sich der natürlichen Form des Fisches an und verhindert unnötigen Verlust von Fleisch. So erzielst du mit minimalem Aufwand ein Maximum an Qualität – ob in der Profiküche oder zu Hause beim nächsten Grillabend.

Komfort trifft Kontrolle
Der ergonomisch gestaltete, doppelt geformte Griff aus rutschfestem Material liegt sicher in der Hand, selbst bei nassen Händen oder intensiver Nutzung. Der integrierte Biomaster-Zusatz sorgt für zusätzlichen hygienischen Schutz – ein echter Vorteil im professionellen Küchenalltag.

Robust und hygienisch in jeder Situation
Das Filetiermesser wurde komplett in Italien gefertigt und überzeugt durch eine Klingenhärte von 54–56 HRC – robust, aber flexibel genug für feine Arbeiten. Es ist spülmaschinengeeignet, sterilisierbar und widersteht extremen Temperaturen von -40 °C bis +150 °C sowie korrosiven Reinigungsmitteln.

Italienische Qualität für Fischliebhaber
Ob du ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist oder täglich mit Fisch arbeitest: Dieses Filetiermesser liefert professionelle Ergebnisse bei jeder Anwendung. Die Kombination aus italienischer Handwerkskunst, innovativen Materialien und langlebiger Verarbeitung macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.