emile henry Foie Gras Terrine (Medaillon) Grand Cru

Mit der Gänsestopfleber-Medaillon-Terrine von Emile Henry gelingen Ihnen hausgemachte Foie Gras-Medaillons in perfekter Form. Die spezielle Konstruktion sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Pressung, sondern auch für einen eleganten, runden Anschnitt – ideal für festliche Anlässe oder anspruchsvolle Gourmets.

Präzises Presssystem für perfekte Ergebnisse
Der clever konzipierte Deckel fungiert gleichzeitig als Presse und Form. Während des Garens fließt das Fett gezielt in den dafür vorgesehenen Bereich, wodurch sich die Leber optimal verdichtet und ihr volles Aroma entfalten kann. So entsteht ein feines, cremiges Ergebnis mit professionellem Finish.

Formvollendete Präsentation am Tisch
Nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch: Das farbenfrohe Design macht die Terrine zu einem Hingucker auf jedem Tisch. Sie können die Gänseleber direkt in der Form servieren und dabei stilvoll kühl halten – ohne zusätzliche Gefäße oder Kühlhilfen.

Hitzebeständig und langlebig
Hergestellt aus HR®-Keramik, widersteht die Terrine Temperaturen bis zu 270 °C. Ob im Ofen oder beim anschließenden Kühlen – das Material bleibt stabil und unterstützt den Reifeprozess optimal. Eine Investition, die jahrzehntelang Freude bereitet.

Feine Küche in kompakter Form
Mit einem Fassungsvermögen von 0,6 Litern bietet die Terrine Platz für bis zu acht Portionen – perfekt portioniert und formschön angerichtet. Die Medaillon-Terrine von Emile Henry ist ein Must-have für alle, die Wert auf Qualität, Stil und authentische französische Küche legen.