Beschreibung
Wenn du auf der Suche nach einem unwiderstehlichen, einfach zuzubereitenden Dessert bist, das sich für jede Gelegenheit eignet – dann bist du hier genau richtig! Diese Mini Blondies vereinen die zarte Konsistenz klassischer Blondies mit der eleganten Optik der Mini-Bundt-Formen – perfekt für eine genussvolle Pause oder als stilvolles Dessert.
Mit ihrer angenehmen Süße erobern diese kleinen Köstlichkeiten schon beim ersten Bissen. Und dank der hochwertigen Backformen von Nordic Ware wird jede Portion zu einem kleinen Kunstwerk, das sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen ein Genuss ist.
Ob du dir selbst etwas Besonderes gönnen oder deine Gäste beeindrucken möchtest – dieses Rezept ist die perfekte Wahl. Entdecke Schritt für Schritt, wie du sie ganz einfach zubereiten kannst!
Zubereitung
- Heizt den Ofen auf 175 °C vor. Fettet die Form für den „Braided Mini Bundt“ gut mit einem Backtrennspray ein.
- Verwendet eine Küchenmaschine mit dem Flachrührer, um die geschmolzene Butter mit dem Rohrzucker zu vermischen. Gebt die Vanille hinzu und verrührt alles. Danach das Ei und das Eigelb nach und nach unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockene Mischung zum Butter-Zucker-Gemisch geben und gut verrühren.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Füllt jede Vertiefung der Form zu ¾ mit etwa 3 Esslöffeln Teig.
- Das Backform vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eventuell eingeschlossene Luftblasen zu entfernen.
- Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 18–20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen. Nach Belieben glasieren.
