Beschreibung
Es gibt keinen Duft, der so sehr nach Weihnachten riecht wie der von frisch gebackenen Lebkuchen. Die Wärme der Gewürze erfüllt die Küche und verwandelt einen gewöhnlichen Nachmittag in einen festlichen Moment. Lebkuchen zu backen ist nicht nur ein Rezept: Es ist ein Ritual, das Kindheits- und Zuhauseerinnerungen mit sich bringt.
Ob du sie an den Baum hängst, in einer Blechdose verschenkst oder einfach mit einer dampfenden Tasse Tee genießt – diese Kekse sind das perfekte Symbol für die Weihnachtsmagie!
Zubereitung
- In die Schüssel der Küchenmaschine mit Flachrührer alle Zutaten außer dem Ei geben.
- Mischen lassen und zum Schluss das Ei hinzufügen. Sobald der Teig homogen ist, eine Kugel formen und mit Frischhaltefolie abdecken. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen und in Kristallzucker wälzen. Mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Die Kekse mit den Nordic-Ware-Stempeln gleichmäßig eindrücken.Im Ofen bei 170 °C für 12 Minuten oder bis zur goldbraunen Farbe backen.
