Beschreibung
Wenn du Süßes liebst, aber nach einer gesünderen und originelleren Alternative suchst, sind diese Avocado-Schoko-Trüffel genau das Richtige für dich!
Weich, cremig und mit einer unwiderstehlich knackigen Hülle aus Zartbitterschokolade – perfekt für einen genussvollen, aber leichten Snack.
Die Avocado verleiht eine samtige Konsistenz, während Kokosmilch und Ahornsirup sie auf natürliche Weise süß und köstlich machen.
Die Zubereitung ist ganz einfach – du brauchst nur wenige Zutaten und etwas Geduld für die Kühlzeit.
Entdecke das Rezept und lass dich verführen!
Zubereitung
- Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille und Avocado in den Vitamix-Behälter in der angegebenen Reihenfolge geben und den Deckel schließen.
- Geschwindigkeit auf Stufe 1 einstellen. Den Mixer einschalten und langsam auf Stufe 10 erhöhen. 35–45 Sekunden mixen, dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten zu den Messern zu drücken.
- Die Masse in einen kleinen quadratischen Kunststoffbehälter füllen und ca. 3 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
- Schokolade in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen. Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln aus der gekühlten Avocado-Masse formen.
- Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zur weiteren Verfestigung wieder ins Gefrierfach stellen.
