Spiedini di patate con salsa ranch

Spiedini di patate con salsa ranch
Kategorie:
Antipasti
Verwendete Marken:
Instant Pot bamix Instant Vortex
Spezifikationen:
Facile Vorbereitung 20 minuti Kochen 15 minuti

Descrizione

Se siete alla ricerca di un contorno sfizioso o di un'idea originale per un aperitivo, questi spiedini di patate croccanti fanno proprio al caso vostro!
Facili da preparare e ricchi di sapore, combinano la morbidezza delle patate cotte al vapore con una panatura saporita e croccante. Il tutto è reso ancora più irresistibile da una salsa cremosa e leggermente piccante, perfetta per accompagnarli.

Scopriamo insieme come prepararli con pochi ingredienti e un gusto assicurato!

Preparazione

  1. Lavate le patate, tagliatele nel verso della lunghezza e adagiatele nei cestelli per la cottura al vapore. Versate un dito di acqua nella pentola della Instant Pot, ponete i cestelli e impostate modalità Steam, High, per 5 minuti con decompressione naturale.
  2. Per la panatura grattugiate con il Processor di bamix il Parmigiano. In una ciotola poi unite il Parmigiano, il pangrattato, le foglie di timo, la paprika, un filo di olio, sale e pepe, e mescolate bene.
  3. Una volta cotte e raffreddate, infilzate le patate nello stecco per spiedini e cospargetele con la panatura e olio evo. 
    Inseritele nella Instant Vortex, impostate funzione Grill a 205 °C per 8 minuti.
  4. Per la salsa nel bicchiere alto e stretto, versate la maionese e le erbe aromatiche. Frullate con bamix e la lama multiuso, unite poi la panna acida, il tabasco, sale e pepe. Lavorate fino ad ottenere un crema liscia.
  5. Una volta cotte, servite gli spiedini di patate con la salsa.

Preparala con

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