Pane di segale ai semi

Pane di segale ai semi
Kategorie:
Pane
Verwendete Marken:
bamix Instant Vortex Nordic Ware
Spezifikationen:
Facile Vorbereitung 2 ore Kochen 30 minuti

Descrizione

Preparare il pane in casa è un gesto semplice ma ricco di soddisfazione, soprattutto quando il risultato è un pane fragrante, arricchito con semi croccanti e dal profumo irresistibile. Questa ricetta unisce il gusto rustico delle farine con la dolcezza del miele, per un impasto soffice e ben lievitato.

Grazie agli stampi Nordic Ware e alla cottura in Vortex, otterrai un pane perfettamente dorato e dal sapore genuino. Scopri come realizzarlo con pochi ingredienti e senza difficoltà!

Preparazione

  1. Prima di tutto immergete i semi in acqua e lasciateli in ammollo per qualche ora.
    Nello SliceSy versate le farine, il lievito, aggiungete il miele e metà dell’acqua. Azionate bamix e iniziate a impastare. Quando l’impasto comincia a diventare omogeneo aggiungete la restante acqua fino a che non verrà bene incorporata.
    Concludete con il sale fino e infine aggiungete 2 cucchiai di semi misti.
  2. Lavorate poi rapidamente l’impasto su un piano infarinato, dividetelo a metà e riponetelo negli stampi Nordic Ware, unti precedentemente con olio evo. Distribuite una manciata di semi misti sulla superficie di ciascun impasto.
  3. Lasciate lievitare coperti fino al raddoppio, quindi cuocete in Vortex a 180°C per circa 30 minuti.

Preparala con

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