Descrizione
Se ami le colazioni golose e nutrienti, questi pancakes sono la scelta ideale per iniziare la giornata con il piede giusto! Facili da preparare, morbidi e dal sapore irresistibile, si accompagnano alla perfezione con una deliziosa confettura di mirtilli fatta in casa.
Per un tocco in più, prova ad abbinarli con pancetta croccante, uova all’occhio di bue e avocado a fette: un mix di sapori che conquista al primo morso.
Scopri la ricetta e porta in tavola una colazione da sogno!
Preparazione
- In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi e mescolare brevemente. Poi unire la banana, l’uovo e il latte. Con bamix e la lama multiuso frullate fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
- Scaldate una padella antiaderente, ungetela con una noce di burro e versate un mestolo di pastella alla volta. Cuocete qualche minuto per lato. Ripetete l’operazione con tutta la pastella.
- Per la confettura mettete tutto nella Instant Pot e cuocete per 10 minuti, con la funzione Sautè.
- Servite i pancakes a piacere con pancetta croccante, uova all’occhio di bue, avocado a fette e confettura di mirtilli.
